Kad se sjetite Prijatelji , jedan desert mi odmah padne na pamet. Pa, osim katastrofalne sitnice Rachel Green. Chandler i Rachel u 'One With All Cheesecakes' ne mogu odoljeti da ne pojedu ukusnu tortu od sira - a epizoda nas uvijek ogladni. Prijatelji ponovno sjedinjenje je nažalost odgođena zbog koronavirus zaključavanje, ali to ne znači da kulinarski slatkiš ne možete ponovno stvoriti kod kuće.
popularne boje za spavaće sobe
Unatoč tome što je prošlo još nekoliko mjeseci prije nego što vidimo Jennifer Aniston , Matthew Perry , Courteney Cox, Matt LeBlanc , Lisa Kudrow i David Schwimmer ponovno na našim ekranima, nikad nije bilo bolje vrijeme za usavršavanje vaših vještina pečenja. Lovili smo najukusniji recept u proslavi predstojećeg okupljanja, za koje mislimo da je savršeno ući u njega dok gledate omiljenu emisiju.
PROČITAJTE JOŠ: Treba vjerovati epskoj rođendanskoj torti sina L isa Kudrow
Tvrtka s kutijicama za recepte Gousto je razvio zapanjujući recept za ukradeni čizkejk. Hannah Mariaux, viša programerica recepata u Gousto kaže: 'Iako ga možda nećete ukrasti od svojih susjeda, ovaj je kremasti recept za tortu sa sirom toliko dekadentan, da biste ga zapravo mogli jesti s poda! Ako ovo pečete u pravom njujorškom stilu, umjesto da ga stavite u hladnjak, dobiva se čvršća i još bogatija tekstura. '
SASTOJCI
Sastojci za ukradeni čizkejk - služi 12
Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 plus vrijeme hlađenja
- 200g probavni keksi
- 100g maslaca, otopljeno
- 900 g punomasnog krem sira
- 225g šećera
- 200 ml kiselog vrhnja
- 2 žlice kukuruznog brašna
- 3 velika jaja i 1 žumanjak
- 2 žličice ekstrakta vanilije
METODA
Metoda za ukradeni kolač od sira
Korak 1
Zagrijte pećnicu na ventil za plin 4 / 180C / 160C i obložite dno 9-inčnog kalupa za torte s oprugom.
Korak 2
Pomiješajte probavne kekse u procesoru hrane dok ne naprave finu mrvicu (Vrh! Nemate procesora hrane? Stavite kekse u vrećicu za sendviče i zdrobite ih valjkom.)
3. korak
Dodajte mrvice u posudu s rastopljenim maslacem, miješajući dok ne postane tekstura mokrog pijeska. Uvrnite mrvice u pripremljeni lim i pomoću ravnog dna čaše smjesu mrvica utisnite u podnožje i sa strane kako biste oblikovali koru od torte od sira. Pecite 10 minuta dok ne porumeni.
4. korak
U velikoj zdjeli umutite krem sir i šećer drvenom žlicom dok ne postane glatko. Zatim dodajte kiselo vrhnje i kukuruzno brašno te promiješajte.
Korak 5
Ulupajte svoju vaniliju i jedno po jedno jaje i žumanjak. Pokušajte ga ne tući prejako, jer ćete smjesi dodati previše zraka zbog čega vrh može puknuti.
Korak 6
Smjesu prelijte preko kore za tortu od sira i pecite u pećnici 45 minuta dok odozgo ne postane lagano zlatna i dok se trese lagano klima.
Korak 7
Isključite pećnicu i lagano otvorite vrata pećnice. Ostavite da se torta od sira potpuno ovako ohladi. (Vrh savjet! Hlađenje vašeg kolača sa sirom na ovaj način također će vam pomoći spriječiti pucanje vrha.)
pokvari li se maslac ako se izostavi
Korak 8
Kad se torta od sira ohladi, izvadite je iz lima i poslužite ... po mogućnosti ne na podu!
Sviđa vam se ova priča? Prijavite se na naš bilten da biste dobivali druge slične priče direktno u svoju pristiglu poštu.
