Razumijevanje razlika između teške kreme, šlaga, lagane kreme i pola-pola

Smatrajte ovo svojim uputama za dekodiranje mliječnih proizvoda.

Prošećite mliječnim prolazom bilo koje trgovine prehrambenih proizvoda i bit ćete preplavljeni kremastim opcijama za domaći sladoled, šlag i slane juhe poput gusta juha od školjaka ili tikva od butternut-a. Ali što čini tešku kremu, vrhnje za šlag, laganu kremu i pola-pola jedinstvenim i možete li zamjeniti jedno za drugo? Ovdje ćemo objasniti što trebate znati prije nego što otvorite karton.

Povezano: Koje su razlike između hranjenja travom, organskog i konvencionalnog mlijeka?

alternativa odstranjivaču laka za nokte

Teška krema

Prema američkoj Upravi za hranu i lijekove , teška vrhnja, koja je poznata i kao teška vrhnja za šlag, mora sadržavati najmanje 36 posto mliječne masti. Ovo je najdeblji proizvod na ovom popisu, zbog čega je tako dobar. Taj visoki udio masti nije samo za okus - to je također ono što čini tešku kremu najboljim izborom za izradu šlaga. Teška krema također je izvrsna za dodavanje bogatstva i tijela klasičnom školjkastu školjku, a djeluje dvostruko s punomasnim mlijekom u nekim receptima, uključujući naš dekadentni puding od riže s umakom od morske soli i karamele te sladoled od keksa i vrhnja.

vjenčani dar za odredišno vjenčanje

Lagana krema za šlag

Iako ima sličnu svrhu, lagano vrhnje za šlag nije isto što i teška vrhnja ili teška vrhnja za šlag. Lagano vrhnje za šlag sadrži između 30 i 35 posto mliječne masti, prema FDA . Budući da sadrži manje mliječne masti, neće stvoriti toliko tijela kao gusta krema ili teški šlag za šlag ili sladoled. Kad se umuti u mekane vrhove, lakša je alternativa našim keksima od mlaćenice od limunovog maka ili našim elegantnim parfeima od čokolade i pjene za dvoje. Ako želite domaću juhu od rajčice učiniti malo bogatijom bez puno suvišnih masnoća, možete uvrtati nekoliko žlica laganog vrhnja za šlag.

Lagana krema

Tražite nešto lakše od guste pavlake, ali s više masnoće od pola i pol? Isprobajte laganu kremu koja sadrži između 18 i 30 posto mliječnih masti FDA standardi . Sadržaj masti u laganoj kremi nije dovoljan da se koristi za šlag, pa je bolji kao bogato pojačanje za slane recepte poput juha ili salate. Ako želite smanjiti sadržaj masnoće u pireu od krumpira, umjesto njega zamijenite gustu kremu za laganu kremu ili je upotrijebite umjesto teške pavlake nakapane na vrh ove slane bijele pizze s tri sira Pepperoni.

Pola, pola

Ovaj mliječni proizvod upravo tako zvuči - mješavina napola teške pavlake i pola mlijeka. Prema FDA , pola-pola mora sadržavati između 10,5 i 18 posto mliječne masti. Pola i pol najčešće se koristi u vrućoj kavi, ali postoje i mnoge druge namjene, osim što vam pomaže u popravljanju kofeina. To je jedan od ključnih sastojaka naše pite od kreme od slatkog krumpira, a umiješan je i u nadjev od sira u našoj pecivu od jaja od špinata i sira-raviola.

Komentari