Ah, tjedan kolača, uvijek je jedan od najpopularnijih tjedana Velika Britanska ispeći a ova godina sigurno nije razočarala. Od slatkih trgovina do svemirskih brodova, pa čak i pseće torte, imali smo sve kad je u pitanju bio zloglasni showstopper. Ako su vas pekarske torte iz djetinjstva iz snova poput nas ispunile nostalgijom i željom da se vratite u kuhinju, sredili smo vas. Ovaj prekrasan dvorac iz bajke vrhunska je torta za dječje zabave i rođendane - showstopper koji će zasigurno ostvariti snove bilo kojeg djeteta ... 3-2-1-Bake!
TRAKA OD BAKA U DVORCU
Izrađuje 1 dvorac u torti, vrijeme pripreme 3 sata, vrijeme kuhanja 1 & frac12; sati
SASTOJCI
Za tortu od 15 cm / 6 inča
• 300g / 11oz maslaca, na sobnoj temperaturi
• 300g / 11oz šećera
• 6 jaja
• 1 žličica esencije vanilije
• 300g / 11oz samoniklog brašna
Za tortu od 20 cm / 8 inča
• 450g / 1lb samoniklog brašna
sf to cy betonski kalkulator
• 450g / 1lb šećera
• 450g / 1lb maslaca, na sobnoj temperaturi
• 8 jaja
• 1 žličica esencije vanilije
živa crna američka umjetnica
Za glazuru od putera
• 750g šećera za glazuru
• 250g / 9oz maslaca, na sobnoj temperaturi
• 40 ml1 / 2fl oz punomasnog mlijeka
• 1 žlica esencije vanilije
• 8 žlica džema od malina
Za kupole
• 12 cupcakesa
• 5 korneta za sladoled
Ukrasiti
• 2 kg / 4 bijelog fondanta spremnog za valjanje
• 1 x 250 g kadice kraljevske glazure spremne za upotrebu
• Renshawova bijela pasta za modeliranje
• Jestivo ljepilo (dostupno na Amazonu)
• Jestive srebrne kuglice
koliko djece ima kraljica
• Ružičasti i zeleni gel za hranu
• Mini cvjetovi šećera i mini listovi šećera (iz Hobbycrafta i Amazona)
• 5 x zastavica šećera
VIŠE: Kako napraviti tortu za vlak za rođendan svog djeteta i osvojiti glavne mamine bodove!
kako skinuti akrilnu boju s odjeće
UPUTE
1. Zagrijte pećnicu na 170 ° C, 325 ° F, plin 3 i podmažite i podložite kalupe za torte 2 x 15 cm / 6 in i 2 x 8 in / 20 cm.
2. Započnite s izradom 2 x 15 cm / 6 inča. Pomiješajte maslac i šećer dok ne postanu lagani i pahuljasti. Dodajte jedno po jedno jaje u smjesu s vanilijom dok se dobro ne izmiješa i na kraju žlicom umiješajte brašno za samoniklo miješajući da se sjedini.
3. Smjesu podijelite između pripremljenih kalupa od 15 cm / 6 inča, stavite ih na srednju policu pećnice i pecite 45-50 minuta dok se dobro ne digne i svijetlo zlatno smeđe.
4. Zatim napravite torte 2 x 20 cm / 8 inča. Jednostavno ponovite gornju metodu pomoću popisa sastojaka za tortu od 20 cm i pecite u zagrijanoj pećnici 50-55 minuta.
Ostavite sve 4 torte da se potpuno ohlade prije zaleđivanja.
5. Za glazuru od putera kreme umutite šećer i maslac u posudi, postupno dodajući mlijeko i vaniliju dok ne postanu lagani i pahuljasti.
6. Kad se kolači ohlade, malo ih obrežite s vrha, tako da budu lijepi i ravni, a zatim ih narežite na pola. Svaku tortu namažite džemom od malina i sladoledom od maslaca, a zatim sendvič ponovo zajedno dok ne dobijete 3 sloja. Ponovite isti postupak za kolače od 20 cm / 8 inča.
7. Pomoću okruglog rezača keksa od 5 cm / 2 inča izrežite svaki od 12 kolača kako biste napravili cilindre. Zatim, kao i kod prethodnih većih kolača, malo obrežite vrhove kako bi bili lijepi i ravni. Upotrijebite 3 cilindra za cupcakee kako biste stvorili svaki od 2 viša tornja sprijeda. Sendvič zajedno s malo džema. Za 3 gornja tornja upotrijebite po 2 cilindra za cupcakee i sendvič zajedno s marmeladom.
Premažite 2 veća kolača i 5 tornjeva tankim slojem kreme od maslaca, a zatim razvaljajte gotov bijeli fondan (rezervirajte otprilike četvrtinu za kasnije) i pokrijte torte i tornjeve, stvarajući glatki rub (glazura od putera kreme pomoći će joj da se drži).
8. Da biste na dva kolača stvorili obrubljene rešetke, razvaljajte bijelu pastu za modeliranje (mora biti dovoljno dugačka da se omota oko vrha najveće torte), motajući je u tankom papiru tako da se gotovo progleda.
9. Stavite razvaljanu pastu na pjenastu prostirku i pomoću kugličnog alata (približno 1 cm / 1/2 inča) kotrljajte loptu polovicom na pastu, a polovicom na podlozi naprijed-nazad kako biste stvorili volan. Učinite to na samo jednoj polovici paste. Jednom napuhano, upotrijebite malo jestivog ljepila i premažite malu količinu oko vrha torte gdje će se staviti volan. Zalijepite volan na tortu i ponovite opet da dobijete dvostruki sloj.
10. Stavite veću tortu od 20 cm / 8 inča na dasku za torte. U tortu od 8 inča / 20 cm umetnite 6 jumbo slamki i obrežite tako da budu u ravnini s vrhom torte. Zatim na vrh stavite tortu od 15 cm / 6 inča (slamke će to podržati).
11. Za završetak kula. Koristite kraljevsku glazuru spremnu za upotrebu kako biste učvrstili kornete sladoleda na vrhu 5 tornjeva kako biste stvorili svoj krov. Uzimajući gotovu glazuru od bijelog fondanta (trebat ćete ostaviti samo malu količinu da bijele cigle završe), dodajte par kapi ružičastog gela za hranu i mijesite dok ne postignete blijedo ružičastu boju. Razvaljajte i izrežite trake slaga (toliko dugo da dosegnu okrugle kornete sladoleda). Koristite rezač za kolačiće u obliku glavice, izdubite po dužini šlaga kako biste stvorili naborane rubove. Koristeći malo gotove kraljevske glazure, postupno zamotajte i zalijepite svoje vrpce leda oko svakog od svojih krovova konusa dok ne dođete do vrha tornjeva.
12. Ako je potrebno, razvaljajte dodatnu glazuru od ružičastog fondanta i izrežite oblike za prozore tornja, vrata i središnji početni amblem (na mreži također možete pronaći puno uzoraka oblika za ispis i praćenje). Lagano ocrtajte prozor i vrata oštrim nožem ili skalpelom kako biste stvorili efekt stakla, a zatim pričvrstite na tortu pomoću malo bijele kraljevske glazure.
13. Pomoću glazure od bijelog fondanta izrežite male kvadrate i zalijepite se za tornjeve kako biste stvorili efekt cigle.
14. Za grane pomiješajte zeleni gel za hranu s malo vode i obojite ih na zidove zamka i kule. Pričvrstite mini lišće šećera i mini cvjetove šećera pomoću malo bijele kraljevske glazure.
15. Napokon nataknite 2 mini jestive srebrne kuglice na ručke ručkama pomoću bijele kraljevske glazure i završite umetanjem mini ukrasnih zastavica na vrh korneta sladoleda da biste završili kupole.
Ovu tortu možete naručiti i kod CoopCake Designs coopcake.co.uk
kako koristiti kokosovo mlijeko
Recept Annabel Karmel. Pridružite se AK klubu danas besplatno i prvi otkrijte ekskluzivne recepte i posebne sadržaje, insajderske vijesti, natjecanja, kao i mnoštvo sjajnih ponuda. Inspirirajte se posjetom annabelkarmel.com.
