Kako koristiti konzervirano kokosovo mlijeko

Postoji toliko mnogo kreativnih načina kako koristiti ovaj bogati i kremasti sastojak postojan na policama u receptima kod kuće.

Sljedeći put kada zališite svoje kuhinjske ormariće, ne zaboravite kupiti jednu od najdražih potrepština naše ostave u testnoj kuhinji: kokosovo mlijeko u konzervi. S limenkom ovog svestranog sastojka, koji je stabilan na policama, spremni ste pripremiti široku paletu recepata od slanih do slatkih. Bilo da želite dodati blagi okus kokosa i bogatu kremastu teksturu ili zamijeniti mliječne proizvode alternativnim sastojkom, kokosovo mlijeko je tu za vas. Unaprijed dijelimo neke od naših omiljenih namjena za konzervirano kokosovo mlijeko.

Pro savjet: Kada otvorite limenku kokosovog mlijeka, najvjerojatnije ćete je pronaći razdvojenu u dva sloja - bogatu, gustu kremu na vrhu i mliječnu tekućinu na dnu. To se očekuje i ne znači da u vašoj konzervi nema ništa loše. Dovoljno je umutiti ili pomiješati da biste ga spojili, a zatim upotrijebite prema uputama vašeg recepta

Povezano: Naš vodič za hranu od kokosa

Dodajte kremastost pićima

Obogatite svoju omiljenu kavu ili čaj daškom baršunastog kokosovog mlijeka, a ne dnevnika. Od njega možete napraviti i zlatnu latte. Za nešto malo zabave pomiješajte kokosovo mlijeko u klasični koktel, poput piña colade.

Pecite s njom

Jednom kad se spari s malo šećera, kokosovo mlijeko pretvara se iz slanog sastojka u moćan dodatak vašoj omiljenoj slastici. Dodajte okus kokosa desertima na bazi kreme (poput pita s flancom i kokosovim vrhnjem), smrznutim poslasticama (poput sladoleda bez mliječnih proizvoda) i pečenim proizvodima (poput naše kokosove torte i ukusne veganske glazure od dva sastojka). Također ga možete zamijeniti za bademovo mlijeko u ovim veganskim čokoladnim kolačima.

Idi slatko

Kad smo već kod zamjene, bez obzira imate li mlijeka ili kuhate za nekoga tko jest netolerantna na mliječne proizvode , konzervirano kokosovo mlijeko dodaje suptilno ukusnu orašastu notu pečenim proizvodima. Najbolje od svega je što se kokosovo mlijeko u većini slastica može zamijeniti mliječnim proizvodima; isprobajte omjer jedan prema jedan u svojoj omiljenoj pecivoj. Tekstura možda nije potpuno ista, ali će uspjeti. Aroma kokosa tako se dobro slaže s gotovo svim slatkim, uključujući čokoladu, vaniliju, orašaste plodove i slastice s okusom voća, tako da ne možete pogriješiti.

Napravite kremaste umake, umake i marinade

Dodavanje kokosovog mlijeka u marinade pomaže omekšavanju mesa i ulijevanju okusa. Jednom kada vaš protein ima vremena da upije okus, peče, peče ili peče kao što biste to obično učinili. Kombinirajte kokosovo mlijeko s kikirikijem kako biste napravili vrlo popularni tajlandski umak za umakanje, satay. Druga ukusna opcija bila bi priprema umaka s okusom kokosa koji ćete poslužiti uz piletinu.

Umiješajte u juhe

Dodavanjem bilo kojeg mjesta od prskanja u cijelu limenku kokosovog mlijeka stvara se kremasta, hranjiva juha za vaše omiljene juhe. Isprobajte kokosov orah na juhi od pilećih rezanaca ili sastavite seriju naše vegetarijanske juhe od zoodlea. Ne ograničavajte se ni samo na juhe od brudet; kokosovo mlijeko dodaje dubinu kaširanim povrtnim juhama poput ove juhe od tikvica i krupnih juha poput mineštra.

Pretvorite ga u doručak

Zamijenite kokosovo mlijeko mliječnim mlijekom u omiljenim receptima od zobenih pahuljica, chia pudinga, palačinki i vafla. Pomiješajte ga u smoothie da biste dodali kremastu teksturu ili napravite smoothie na bazi kokosovog mlijeka, parfe.

Kombinirajte ga sa začinima curry

Šibica napravljena na nebu, kokosovo mlijeko i začini curry zajedno stvaraju bogate, aromatične juhe. Kokosovo mlijeko hladi začine u curryju i dodaje njegov potpis orašasto-slatkog okusa i guste teksture. Karije je puno lakše napraviti nego što mislite; samo kombinirajte kokosovo mlijeko s crvenom, zelenom, žutom ili bilo kojom curry pastom ili sušenim curry mješavinama začina poput Madrasa ili garam masale. Zatim povrće ili meso, poput piletine, govedine, škampa ili ribe, prelijte umakom.

Koristite ga za zamjenu mliječnih proizvoda u kremastim stranama

Klasičnim jelima poput kremastog špinata i pire batata dodajte bogatu, kremastu teksturu i orašastost koristeći ovu nemliječnu opciju. Možete ga i umiješati u rižu s izvrsnim učinkom - kokosova riža samo je jedan od najneodoljivijih načina upotrebe kokosovog mlijeka u konzervi.

Komentari