Ako nikada niste sasvim svladali umijeće kuhanja kodirano jaja , pomoć vam može biti pri ruci Gordon Ramsay . Slavni kuhar pokazao je da Majstor kuhar natjecatelji najbolja tehnika za postizanje savršene konzistencije, osiguravajući da su vaša jaja lagana, pahuljasta i nikad prekuhana.
PRIČA: Gordon Ramsay treba znati savjete za večeru
Pedesetogodišnjak je dao detaljni vodič za kuhanje jaja otkrivajući kako je tajna izbjegavanja prekuhavanja njihovo uključivanje i isključivanje s vatre svakih 30 sekundi, cijelo vrijeme miješajući lopaticom. Želite li svladati savršenu kajganu od Gordona Ramsaya? U nastavku smo podijelili njegove glavne savjete ...
kako skinuti brtvilo za beton
Gordon Ramsay demonstrirao je kako kuhati savršenu kajganu
- Započnite s hladnim jajima i razbijte ih ravno u tavu. Dodajte tri male gumbe maslaca i zatim stavite na ploču za kuhanje.
- Pojačajte vrućinu, a zatim počnite kuhati jaja vrlo nježno. Gordon kaže da svaki put kad se promiješa čisti dno posude kako bi osigurao da se jaja ne lijepe.
- Gordon savjetuje da jaja odmah ne začine, rekavši 'ako bismo sada začinili jaja, ona bi postala siva'.
- Nakon 30 sekundi kuhanja, maknite posudu s vatre na 30 sekundi. To će usporiti postupak kuhanja i zaustaviti prekomjerno kuhanje jaja. Ponovite ovaj korak sljedeće tri minute.
- Nastavite miješati i raditi jaja cijelo vrijeme, a kad se počnu činiti kuhanima, možete lagano začiniti solju i paprom.
- Ako želite podići jaja na 'potpuno drugu razinu', dodajte žličicu krem kreme kako biste dobili kremastu teksturu i spriječili da se prekuhaju.
- Poslužite s tostom i rajčicama sa grila te gljivama. Za kraj ukrasite nasjeckanim vlascem.
Najnovije vijesti i recepte o hrani pogledajte ovdje.
