Nutricionistica do zvijezda Amelia Freer - čija nova kuharica 'promijenila život Sama Smitha' zahvaljujući svom brzom i dramatičnom gubitak težine - savjetuje svoje klijente protiv kravljeg mlijeka, potičući ih da se odluče za alternative poput bademovo ili rižino mlijeko . Kravlje mlijeko jedna je od sedam najargenijih namirnica i može izazvati probavne probleme, ekceme, astmu, povećanu sluz i loše raspoloženje, ali na sreću razmaženi smo izborom što se tiče mliječne aternative . Bacimo pogled na zdravstvene dobrobiti svakog, tako da možete odabrati što je najbolje za vas.
Kravlje mlijeko jedna je od najargenijih namirnica, stoga na policama postoji toliko mnogo alternativa
MLEČNO MLIJEKO
Punomasno mlijeko je kravlje mlijeko bez uklonjene masnoće, stoga ima puno prirodnih bjelančevina, masti, kalcija i vitamina D. Obrano i polu obrano mlijeko u međuvremenu ima manje masti i kalorija, ali ipak ima sve hranjive prednosti punomasnog mlijeka, što ih čini dobrim izvorom proteina, kalcija, vitamina i minerala - bez zasićenih masti i kalorija. Mlijeko bez laktoze prerađuje se za razgradnju laktoze, prirodnog šećera koji se nalazi u mliječnim proizvodima - također je dobar izvor proteina, kalcija, vitamina i minerala.
Pros mliječnog mlijeka
1. Punomasno mlijeko može pružiti esencijalne proteine i dodatne kalorije iz masti, kao i vitamine i minerale za dojenčad i starije osobe.
2. Dostupne su inačice bez laktoze za one s intolerancijom na laktozu.
3. Široko dostupan u supermarketima i trgovinama.
Protiv mliječnog mlijeka
Oni koji nisu bez masnoće sadrže puno zasićenih masti i kalorija, što znači da kravlje mlijeko nije najbolja opcija za one koji imaju srčane probleme, povišen kolesterol ili one koji pokušavaju smršavjeti.
MLEKO SAM
Sojino mlijeko proizvodi se od soje i popularna je mliječna alternativa za vegane i one koji ne podnose laktozu. Prirodno je bez kolesterola, siromašan zasićenim mastima i ne sadrži apsolutno nikakvu laktozu. Soja i sojino mlijeko dobar su izvor proteina, kalcija (kad je obogaćen) i kalija.
PREPORUČENO: Veganske slavne osobe: Sve zvijezde koje vode biljnu prehranu
preklapanje zastave Sjedinjenih Država
Pros sojinog mlijeka
1. Dobar izvor proteina, vitamina A, B12, vitamina D i kalija.
2. Sadrži gotovo jednako bjelančevina kao i kravlje mlijeko, no kalorija je niža od punomasnog mlijeka i usporediva je s obranim mlijekom.
3. Ne sadrži kolesterol - velika prednost za one koji imaju srčana oboljenja.
4. Vegan-friendly
Protiv sojinog mlijeka
Previše soje može predstavljati problem osobama s bolestima štitnjače ili drugim stanjima.
Bademovo mlijeko ima malo kalorija i ne sadrži zasićene masti ili kolesterol - ako je nezaslađeno
BADEMOVO MLIJEKO
Izrađeno od mljevenih badema, bademovo mlijeko ima manje kalorija od ostalih mlijeka - sve dok je nezaslađeno. Također nema kolesterola, zasićenih masnoća i prirodno je bez laktoze. Iako su bademi dobar izvor proteina, bademovo mlijeko nije. Ni on nije dobar izvor kalcija, ali mnoge marke nadopunjuju se kalcijem kao i vitaminom D.
kada je sezona jagoda
Pros bademovog mlijeka
1. Niskokaloričan i ne sadrži zasićene masti ili kolesterol.
2. Dobar izvor vitamina A i D.
3. Prirodno bez laktoze.
Protiv bademovog mlijeka
Nije dobar izvor bjelančevina i ako nije pojačan, ne sadrži kalcij, što je važno za ljude s bolestima poput osteoporoze. (Ljudi koji su alergični na bademe ili orašaste plodove trebali bi izbjegavati bademovo mlijeko.)
RIŽE MLIJEKO
Rižino mlijeko proizvodi se od mljevene riže i vode i najmanje je alergeno od svih spomenutih mliječnih proizvoda, što ga čini dobrom opcijom za one koji imaju alergiju na laktozu ili orašaste plodove. Iako se rižino mlijeko može obogatiti kalcijem i vitaminom D, ono nije prirodni izvor niti jednog od njih, poput soje i badema.
PROČITAJTE: 7 najboljih namirnica za prirodno povišenje raspoloženja
Pros rižinog mlijeka
1. Najmanje alergene mliječne alternative.
2. Može se ojačati da bude dobar izvor kalcija.
3. Prilagođeno vegetarijancima.
Protiv rižinog mlijeka
Rižino mlijeko sadrži puno ugljikohidrata i vrlo malo bjelančevina, pa je najmanje poželjan izbor za ljude s dijabetesom, kao i one koji žele više proteina, poput sportaša ili starijih osoba.
