Izgradite veseli ranč medenjaka ove blagdanske sezone

Podignite šipku - i staju - svojom kreacijom licitara ove godine. Naš korak po korak pomoći će vam da stvorite majstorski ranč kolačića.

Umjesto stvaranja uobičajena kućica od medenjaka , odlučili smo ove godine krenuti s konstrukcijom kolačića u novom smjeru: farmi. Naša medenjačka staja ima sve značajke prave farme (sjenik - provjerite!), Ali uobičajene ukrase od slatkiša zamijeni za korisnije naglaske poput sjemenki suncokreta, orašastih plodova, pereca i žitarica. Orajte naprijed i dajte djeci slobodu da grickaju dok vam pomažu u uređenju mjesta.

Povezano: Impresivne kućice s medenjacima i vikendice bez kolača koje svatko može napraviti

Slatki detalji

Količina licitarskog tijesta potrebna za ovaj projekt prevelika je za standardnu ​​miješalicu, pa ćete ga trebati napraviti u dvije serije. Budući da će oblici zauzimati puno prostora u hladnjaku i pećnici, vjerojatno ćete i njega htjeti rashladiti i ispeći u serijama. Za najbolje rezultate upotrijebite konzerviranu robu i čiste T-igle ili šivaće igle da biste držali staju zajedno dok se kompleti za zaleđivanje (T-igle posebno rade za krovne dijelove) i uklonite kad se potpuno osuši. Ako ne možete pronaći mini kornete sladoleda za drveće, upotrijebite nazubljeni nož kako biste nježno obrezali otprilike centimetar od dna običnih šećera.

Medenjak

• 4 štapića neslanog maslaca (1 kilogram), omekšan
• 2 šalice pakiranog svijetlosmeđeg šećera
• 2 žlice plus 2 žličice mljevenog đumbira
• 2 žlice plus 2 žličice mljevenog cimeta
• 1 žlica mljevenog klinčića
• 1 žlica košer soli (koristimo dijamantni kristal)
• 2 žličice sode bikarbone
• 1 žličica praška za pecivo
• 4 velika jaja, sobne temperature
• 2 šalice melase bez sumpora
• 12 šalica nebijeljenog univerzalnog brašna, plus još za prašinu

koje su najbolje kuhane jabuke

Kraljevsko zaleđivanje

• Slastičari od 1 kilograma & apos; šećer, plus još po potrebi
• 5 žlica beze u prahu

bajcani betonski podovi u kućama

Dekor

• Sjemenke suncokreta presvučene slatkišima
• Crveni kolutići od voćne kože, poput Joraya
• Štapići i štapići pereca
• Narezani bademi na koži
• Sirove ljuštene pistacije, blanširane i oguljene
• Mini korneti od šećera za sladoled
• Žitarice usitnjene pšenice s velikim biskvitom
• Sirovi pepitas
• Nezaslađeni usitnjeni kokos
• Smeđi ili crni jordanski bademi presvučeni bombonima
• Granola

Aktivno vrijeme: 3 sata | Ukupno vrijeme: 8 sati
Izrađuje: Jedna kućica od medenjaka

1. Kako napraviti medenjake: Istucite 2 štapića maslaca, 1 šalicu smeđeg šećera, po 4 žličice đumbira i cimeta, po 1 1/2 žličice klinčića i soli, 1 žličicu sode bikarbone i 1/2 žličice praška za pecivo na srednje velikoj brzini, dok ne postanu lagani i kremasti, oko 2 minute. Dodajte 2 jaja i 1 šalicu melase; dobro pobijediti. Mikserom na maloj brzini polako dodajte 6 šalica brašna i tucite dok se dobro ne sjedini. Podijelite tijesto na 4 jednaka komada. Svaki dio razvaljajte između lagano pobrašnjenih komada pergamenta debljine 1/8 inča. Prebacite na lim za pečenje što je moguće ravniji (ne iskrivljeni); hladiti dok se ne stegne, najmanje 1 sat. Ponovite s preostalim sastojcima da napravite drugo tijesto. Podijelite, razvaljajte i stavite u hladnjak na isti način (za ukupno 8 listova).

dva. Ispišite i izrežite predloške za medenjake . Radeći s jednim listom tijesta odjednom, a ostatak držite u hladnjaku, na tijesto položite predloške i pomoću kotača za pecivo ili oštrim nožem izrežite oblike: 1 podna ploča, 2 bočne ploče, 2 prednje / stražnje ploče, 2 gornje i 2 donja krovna panela, 1 vrata staje i 1 vijenac. Kako je svaki komad izrezan, vratite ga u hladnjak da se ohladi.

3. Zagrijte pećnicu na 350 °. Na prednjoj ploči izrežite vrata veličine 3 x 1 inča u donjem središtu; izrežite prozor dužine 2 1/2 x 1 inča prema vrhu; i zabijte dva prozora od 2 inča odozdo, presijecajući tijesto (ali ne uklanjajući ga). Zatim iz svakog izrezanog prozora izrežite 4 mala okna. Na svakoj bočnoj ploči izrežite po tri prozora veličine 1 1/2-inčni, ravnomjerno raspoređeni. Premjestite komade u ravne limove obložene pergamentom. Zamrznite 30 minuta ili stavite u hladnjak 1 sat.

4. Pecite, udarajući tavama o radnu površinu jednom na pola, dok se čvrsto i počne rumeniti oko rubova, 20 do 25 minuta (ili 15 do 20, ako se peče iz hladnjaka). Odmah prenesite pergamentom na rešetke; neka se potpuno ohladi. Ako se kolačići pokvare, obrežite rubove nazubljenim nožem dok su još topli kako bi odgovarali predlošcima.

5. Kako napraviti kraljevsko zaleđivanje: Pobijedite slastičare & apos; šećer, beze u prahu i 5 do 6 žlica vode na maloj brzini dok ne postane glatko, oko 6 minuta. Prenesite 2 žlice glazure u vrećicu za cijevi opremljenu vrlo malim okruglim vrhom (kao što je Ateco # 1); prebacite preostalu glazuru u cijevnu vreću opremljenu vrhom od 1/4 inča (kao što je Ateco # 802). Zaleđivanje se može čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi preko noći.

kako se zove muška djeveruša

6. Kako izraditi dekor: Zalijevajte glazuru iz vrećice s najmanjim vrhom za pričvršćivanje zelenih sjemenki suncokreta na pečeni vijenac, ostavljajući mali krug nepokriven u sredini. Izrežite četiri duljine voćne kože veličine 1 1/2 od 1 inča. Preklopite 2 dijela u petlje i učvrstite na ravne dijelove; odrežite dno da biste po želji stvorili ukrasni luk. Pričvrstite na dno vijenca kraljevskom glazurom. Postavite prednju ploču na površinu. Uzduž gornjeg ruba provucite 'niz lampica', a zatim pričvrstite sjemenke suncokreta presvučene slatkišima kako biste napravili 'lukovice'. Neka se potpuno stvrdne.

7. Upotrijebite glazuru od vreće s 1/4 inčnim vrhom (ovdje i za ostatak kuće), osigurajte vrata od licitara s desne strane vrata; pričvrstite 2 štapića pereca na vrata u X i pričvrstite štap pereca iznad vrata. Pričvrstite stvrdnuti vijenac između prozora. Neka se prednja ploča potpuno stvrdne.

8. Podnu ploču postavite na dasku prekrivenu pergamentom (poput ploče za rezanje), s kraćim stranama okrenutim prema naprijed i prema nazad. Spojite debele linije zaleđivanja uz vanjske rubove poda (duge stranice) i prilijepite bočne stijenke; neka se potpuno stvrdne. Prevucite debele linije leda preko prednjih i stražnjih rubova poda i gornjih strana zidova; pričvrstite prednje i stražnje dijelove zida na pod i bočne stijenke. Uklonite višak glazure vrhom noža za maslac ili malom ofset lopatica . Neka se potpuno stvrdne, najmanje 2 sata.

9. Nakon što su zidovi potpuno suhi i čvrsti na dodir, pričvrstite krovne ploče, jednu po jednu stranu, koristeći linije zaleđivanja. Krovne ploče učvrstite T-klinovima. Spojite debelu liniju zaleđivanja dolje na vrh krova kako biste držali ploče zajedno. Neka se potpuno stvrdne, najmanje 2 sata.

je voštani papir pergament papir

Šindra granata

Prekrivajući se slojevi narezanih badema na kožici zaštićeni linijama kraljevske glazure stvaraju realističnu krovnu liniju s nadstrešnicama ukrašenim 'lampicama od žica suncokreta'.

10. Na krov od šindre položite duge vodoravne linije zaleđivanja duž ploča. Počevši od vrha, pričvrstite narezane bademe, lagano ih položite.

Jestivi ulaz

Pistacije daju borovima u kornetu sladoleda koji okružuju stazu granole obložene jordanskim bademima zeleno lišće. Klizna vrata staje ojačana su šipkama pereca i posuta kokosovim snijegom.

11. Da biste izrađivali drveće, koristite glazuru za pričvršćivanje pistacija na kornete sladoleda, počevši od dna korneta i krećući se prema gore.

Hrskavi koral

Bilo koji džingl konj volio bi se ovdje zavrtjeti. Ograda u obliku pereca složena je u Lincoln Log stilu i osigurana kraljevskom glazurom. Usitnjena pšenica stoji za sijeno; voćna koža čini slatko sedlo.

možete li ručno prati svilu

12. Da biste napravili paddock za konje, nazubljenim nožem prerežite 2 šipke pereca na pola. Stavite izrezane šipke sa 6 cijelih šipki pereca, poput brvnare, koristeći glazuru kako biste osigurali mjesto susreta pereca. Neka se potpuno stvrdne. Zdrobite malo usitnjene pšenice da stvorite sijeno za punjenje paddocka. Prekrijte pravokutnik voćne kože preko konja igračaka da napravite sedlo. Upotrijebite glazuru da na obje strane pričvrstite sjeme suncokreta presvučeno slatkišima kako biste stvorili stremene.

13. Da biste napravili bale od sijena, složite nekoliko keksa od usitnjene pšenice jedan na drugi, koristeći glazuru za zaštitu. Neka se potpuno stvrdne. Da biste napravili ljestve, pričvrstite oba kraja 5 štapića pereca na duljine 2 cijele štapiće pereca glazurom; neka se potpuno stvrdne.

14. Izvucite dugu liniju zaleđenih rubova kuće. Šljunkati pepitas u zaleđivanje; neka se potpuno stvrdne. Zaleđivanje cijevi na uglovima prozora i preko štapa pereca iznad vrata; pospite kokosom da stvorite 'snijeg'. Složite 2 linije jordanskih badema koji se protežu od vrata; napunite granolom 'šljunak' da napravite šetalište. Pospite kokosov snijeg oko staje. Rasporedite stabla pistacija, bala sijena i ljestve oko staje i ograde.

Stajling hrane Susan Spungen; Rekvizit rekvizita Marise Sellitti

Komentari