Iako šampanjac okusi najbolje poslužuju rashlađeni, predugo skladištenje mjehurića u hladnjaku moglo bi mu pokvariti okus, smatraju stručnjaci. Marie-Christine Osselin, voditeljica kakvoće vina u tvrtki Moët & Chandon, rekla je da bi, umjesto da sačuva svoju penu, spremanje šampanjca u hladnjak zapravo moglo pokvariti njegov okus - a isto vrijedi i za boce prošeka, kave i pjenušca.
PRIČA: Koja zemlja proizvodi najbolji pjenušac? Na test smo stavili šest klasika ...
Vinski stručnjak kaže da je u redu ako svoje mjehuriće popijete u roku od nekoliko dana, onda je u redu kratkoročno čuvati u hladnjaku, ali nakon toga to može utjecati na njegov okus. Marie-Christine je rekla Huffington Post : 'Ako planirate uživati u boci šampanjca (ili pjenušca) u roku od tri do četiri dana od kupnje, u redu je bocu spremiti u hladnjak. Ali držite ga samo nekoliko dana u hladnjaku, inače će se mjehurići početi mijenjati. '
što se dogodilo s taktovima i melodijom
Predugo skladištenje šampanjca u hladnjaku može pokvariti njegov okus
Šampanjac će početi mijenjati okus ako se predugo hladi, jer su hladnjaci suha mjesta i mogu početi mijenjati stanje pluta. 'Kako se čepovi isušuju, brtva između boce i plute popušta i šampanjac će brže oksidirati, mijenjajući svoje arome', objasnila je Marie-Christine. Umjesto toga, stručnjak je preporučio čuvanje šampanjca i ostalih pjenušavih vina na hladnom i suhom mjestu, daleko od izravne sunčeve svjetlosti i održava stalnu temperaturu. I umjesto da ga stavite u hladnjak da se ohladi prije posluživanja, ona kaže da je kantu s ledom najbolje da hladi vaše mjehuriće.
kako sačuvati pedale ruža
VIŠE: Isprobajte ove ukusne recepte za koktele
Savjeti će biti zanimljivi naciji ljubitelja vina; nedavno izvješće Konzorcija za zaštitu prošeka otkrilo je da su Britanci najveći obožavatelji prošeka na svijetu. Od 410,9 milijuna boca prošeka proizvedenih 2016. godine, jedna je trećina došla ravno u Veliku Britaniju - što je približno 135.597.000 boca!
Najnovije vijesti o hrani i pićima pogledajte ovdje.
kolika je neto vrijednost angeline jolie
