Martha's Guide to Pressing Your Own Apple Cider

Naša osnivačica dijeli svoju metodu spravljanja svježeg jabučnog jabukovača od voća na svojoj farmi.

26. rujna 2018. Oglas Uštedjeti Više voćnjaci jabuka sa suncem voćnjaci jabuka sa suncemZasluge: Marcus Nilsson

Martha svake jeseni vadi ručnu prešu kako bi svoje jabuke pretvorila u jabukovaču. Ovdje ona dijeli svoje savjete za upotrebu klasičnog alata, kao i kako razmutiti gomilu tekućeg zlata bez njega.

Domaći jabukovača koristi jabuke koje nisu 100 posto savršene. Nepravilnost je dvije - samo pripazite da ne upotrebljavate one koji su se pokvarili ili imaju trula mjesta jer će zbog njih sok prebrzo fermentirati. Za duboki, nijansirani okus, Martha kombinira različite vrste jabuka. Rezultat je nefiltriran i nezaslađen, bez aditiva. Za galon jabukovače trebat će vam između 30 i 40 jabuka. Zatim slijedite ove jednostavne korake.



preša za jabuke s cijelim jabukama koje treba zgnječiti preša za jabuke s cijelim jabukama koje treba zgnječitiZasluge: Paola + Murray

1. Postavite prešu i dodajte mrežastu vrećicu u kantu. Isperite jabuke i stavite nekoliko istovremeno u rotirajući cilindar opremljen oštrim zubima.

zdrobljene jabuke u prešoj bačvi zdrobljene jabuke u prešoj bačviZasluge: Paola + Murray

dva. Počnite okretati kotačić na cilindru za mljevenje jabuka. Kako se jabuke usitnjavaju, pulpa će pasti u kadu, koja je također poznata kao lijevak. Nastavite postupak dodavanjem još jabuka i okretanjem brusilice.

prosječna cijena betonskog prilaza
Martha Sewart prešavši jabuke u bačvu za jabukovaču Martha Sewart prešavši jabuke u bačvu za jabukovačuMartha okreće svoju ručno izrađenu prešu za jabuka iz američkog harvestera s Happy Valley Rancha. | Zasluge: Paola + Murray

3. Nakon što se spremnik napuni pulpe, stavite ploču za prešanje izravno na vrh. Postavite čistu kantu ispod ispuštanja i okrenite ručku u smjeru kazaljke na satu da spustite vijak na kadu. Ovaj dio može zahtijevati malo snage, zato izmjenjujte se!

Četiri. Nastavite se okretati sve dok se ne istisne svaka posljednja kap. Uklonite pjenu koja se stvori na vrhu. Ulijte jabukovaču u čiste boce i odmah stavite u hladnjak.

Nema tiska? Nema problema! Nabavite recept za jabukovače od prehrambenih proizvoda

Komentari

Dodaj komentarBudite prvi koji će komentirati!Oglas