Pokazuje nam zamjenik urednika za hranu Greg Lofts.
Po18. svibnja 2015. Oglas
češnjak-0017-d112199.jpg Često recepti zahtijevaju jedan ili dva češnja češnjaka, zgnječeni. Ne narezano ili mljeveno, već zdrobljeno. Pa, koji je najbolji način za drobljenje češnjaka? Zamolili smo našeg zamjenika urednika za hranu Grega Loftsa da nam pokaže kako.
Bit će vam drago čuti to vrlo jednostavno. Da zgnječite režanj češnjaka, stavite klinčić na dasku za sjeckanje. Uzmite težak nož, poput kuharskog, i stavite oštricu ravno na klinčić (oštra strana okrenuta prema vama). Petom ruke pritisnite oštricu na klinčić. Ako se bavite kazalištem, možete srušiti ruku na bočnu stranu oštrice, ali čvrsti tisak trebao bi biti dovoljan da slomi klinčić.
Ušteda vremena: Ne trebate čak guliti klinčić prije drobljenja jer se koža olabavi kad drobite klinčić.
Možete i zgnječiti klinčić dlanom, iako je to teže - i možda će malo boljeti - nego korištenjem težine kuharskog noža.
što učiniti sa starim haljinama za djeveruše
Sad kad ste savladali drobljenje, možda ste spremni za narezivanje i sjeckanje češnjaka?
Ako se osjećate vrlo napredno, pripazite kako napraviti pastu od češnjaka:
