Evo kako različite vrste mlijeka utječu na vaše hormone

Pogledamo kako različite vrste mlijeka - od soje i badema - utječu na kemiju vašeg tijela.

Mlijeko se dugo smatra zdravom osnovnom hranom u našoj prehrani. Bogat je kalcijem za jačanje kostiju, proteinima koji grade energiju i mnoštvom drugih hranjivih sastojaka koji jačaju naše cjelokupno zdravlje. Međutim, istraživači sve više uče o ne tako blagotvornim učincima komercijalno proizvedenog mlijeka na tijelo, posebno na naše hormone. Razlog zabrinutosti? Krave, kao i pilići, dobivaju hormone koji im pomažu da rastu, smanjuju količinu hrane koja im je potrebna i na kraju povećavaju profitabilnost, objašnjava Arianna Sholes-Douglas , OB / GYN, osnivač Wellness centra Tula u Tucsonu u Arizoni i autor knjige Mit o menopauzi (9,79 USD, amazon.com ) . 'Hormoni koji se daju životinjama ne troše se samo kad ih jedemo, već se u velikoj količini izlučuju u otpadu koji također možemo probaviti u vodi', kaže ona. 'Hormon rasta odgovoran je za povećanje faktora rasta sličnog inzulinu (IGF-1), koji je izravno povezan s karcinomom prostate, debelog crijeva i dojke.'

bijeli pas s hrapavim očima

To je jedan od razloga zašto mliječna mlijeka postaju sve popularnija - ne morate se brinuti zbog dodanih hormona. Međutim, dr. Sholes-Douglas upozorava da alternative mlijeku i dalje mogu utjecati na ravnotežu hormona zbog njihovih ostalih komponenata, poput izoflavona. Evo pogleda na to kako različite vrste mlijeka, od soje i badema do indijskog oraščića i zobi, utječu na hormone u našem tijelu.

Povezano: Što ispitna kuhinja stvarno misli o alt-mlijecima

Ja sam

Sojino mlijeko dolazi iz soje, što ga čini dobrom, niskokaloričnom mliječnom alternativom. Međutim, Yeral Patel, dr. Med , liječnik funkcionalne medicine iz Newport Beacha u Kaliforniji, objašnjava da većina soje proizvedene u Sjedinjenim Državama dolazi iz genetski modificiranih biljaka. To znači da smo i dalje osjetljivi na hormonalne učinke, osim ako pijemo ne-GMO sojino mlijeko. Osim toga, žiri još uvijek odlučuje utječe li sojino mlijeko na hormon štitnjače ili ne. 'Ipak se preporučuje da ga izbjegavaju oni koji imaju tendenciju ka hipotireozi', kaže Luiza Petre , Dr. Med., Kardiolog iz New Yorka i specijalist za kontrolu tjelesne težine. 'Njegova uporaba u dječjim formulama također ostaje bez odgovora Američka akademija za pedijatriju , što zahtijeva više istraživanja. '

Bez laktoze

Unatoč činjenici da mlijeko bez laktoze ne sadrži šećer koji je prirodno prisutan u mlijeku (laktoza), još uvijek može sadržavati hormone - i može uzrokovati istu razinu hormonalnih poremećaja kao i obično mlijeko, objašnjava Patel. 'Jedina je razlika što se protein laktoze (prirodni šećer koji se nalazi u mliječnim proizvodima) uklanja iz mlijeka kako bi ga oni koji ne podnose protein laktoze mogli sigurno konzumirati', kaže ona.

Badem

Bademovo mlijeko prilično je jednostavno - dolazi od namočenih badema. Također je bez hormona i u nezaslađenom obliku, sadrži manje zasićenih masti i kalorija od mlijeka, objašnjava Patel - što ga čini jednom od sigurnijih opcija u kontekstu hormonalnih poremećaja. 'Oni koji imaju alergije na orašaste plodove ili imaju osjetljivost trebaju biti oprezni pri konzumiranju bademovog mlijeka iz očitih razloga', upozorava ona.

je li muž Dolly Parton još živ

Kašu

Slično tome, indijsko mlijeko dolazi od indijskih oraščića - i pruža istu korist (u cjelini je nisko rizično). Međutim, isti oprez treba biti na onima koji imaju alergiju na orašaste plodove ili osjetljivost.

Kokos

'Iako kokosovo mlijeko ne sadrži dodane hormone i može biti dobra mliječna alternativa, kokosovo mlijeko i proizvodi od kokosa imaju više zasićenih masti i mogu povećati rizik od srčanih bolesti ako se prekomjerno konzumiraju', kaže Patel. 'Oni koji imaju alergiju na orašaste plodove obično mogu tolerirati kokosovo mlijeko - a postoje neki dokazi da hrana koja proizlazi iz kokosa može zaštititi tijelo od virusa i infekcija.'

Zob

Zobeno mlijeko dobiva se iz cjelovitih zobenih žitarica, na sličan način kao bademovo ili indijsko mlijeko. To je sigurna nemliječna alternativa za one koji ne podnose laktozu, vegani su ili imaju alergiju na orašaste plodove, napominje Patel. 'Konzumiranje zobenog mlijeka može, međutim, biti problematično za one koji imaju alergije na gluten ili osjetljivost', dodaje ona.

Konoplja

Konopljino mlijeko je bez hormona i mliječnih proizvoda i, kako mu samo ime kaže, dobiva se iz sjemenki konoplje. 'Pakiran je s Omega-3s, dobar je za zdravlje zglobova i bogat vlaknima, što je korisno za zdravlje probavnog sustava i srca', kaže dr. Patel, dodajući da je to još jedan niskorizičan izbor za one koji traže mlijeko koje neće promijeniti ravnotežu hormona u njihovom tijelu.

Komentari (dva)