Jeste li vrsta osobe koja kaže da ne bi mogla živjeti bez slanine? Ili ona vrsta koja jednostavno ne može zamisliti da mora jesti pečeno orašaste plodove umjesto uobičajene pečene piletine? Mislili smo da ćemo razmotriti kako odricanje od mesa samo jedan dan u tjednu može biti korisno. Ovih šest blagodati moglo bi biti dovoljno za postizanje vegetarijanac ili veganska život izgleda puno privlačniji nego prije.
1. Pomoći će vam da izrežete potencijalno opasno prerađeno meso
Prerađeno meso predstavlja veliku zdravstvenu opasnost
Ogroman dio prženja su kobasice i slanina koje strpate u usta kako biste olakšali mamurluk, i hej, lijepo je uživati u tome. No, izvješće koje je objavila Svjetska zdravstvena organizacija upozorava da prerađeno meso svrstava uz cigarete jedan od glavnih uzroka raka. Elisa Allen, direktorica tvrtke PETA UK, kaže: 'Prema nalazima, 50 g prerađenog mesa dnevno - što je ekvivalent jedne kobasice ili manje od dvije kriške slanine - povećava šansu za razvoj raka crijeva za 18 posto.' Avokado na tostu s druge strane? Samo naprijed ...
PRIČA: Vodič za dlakave motocikliste kako postati vegetarijanac
2. Mogao bi pomoći u prevenciji bolesti srca
Jesti manje mesa vjerojatno će vam pomoći u mnogim područjima vašeg zdravlja, a još jedna od glavnih prednosti je briga o svom srcu. 'Jedenje hrane sa životinjskim mastima doslovno nas ubija', kaže Elisa. 'Koronarna bolest srca, koja je povezana s prehranom na bazi mesa, vodeći je uzrok smrti u Velikoj Britaniji. 'Dobra vijest je da možemo pomoći u prevenciji većine kardiovaskularnih bolesti jednostavnim usvajanjem biljne prehrane.' Iako bi ronjenje i potpuno odustajanje od mesa u početku moglo biti zastrašujuće, jedan dan u tjednu dobar je početak i mogao bi vam stvoriti osjećaj kao da idete prema zdravijem načinu života.
3. U prehranu ćete unositi više hranjivih sastojaka, minerala i vlakana
Bacite meso i vidjet ćete kako jedete više povrća
koliko soli za vodu za tjesteninu
Trenerica i vegetarijanka za gubitak masnoće Karen Austin kaže da ćete jednog dana kada ne jedete meso u prehranu uvrstiti i drugu hranu koju možda prirodno nećete uzeti u obzir - u osnovi više povrća - pa će tako uključivati i više hranjivih sastojaka, minerala i vlakna u vašoj prehrani. 'Ove male promjene odlaska na jedan dan bez mesa zbrajat će se tijekom tjedana i mjeseci. Ne samo da će nam pružiti više prirodnih hranjivih sastojaka i minerala te povećati vlakana - što nas čini zdravijima - već će smanjiti i količinu umjetnog, visoko zasićenog, kemijski napunjenog mesa koje jedemo ', kaže Karen.
RECEPT: Mega vege hamburgeri Jamieja Olivera s vrtnom salatom i dresingom od bosiljka
4. Trudite se spasiti planet
Naravno, nejedenje mesa ima ogromne koristi ne samo za nas same. Možda ste to već čuli, ali ponovit ćemo to - proizvodnja mesa vodeći je uzrok klimatskih promjena, iscrpljivanja vode, erozije tla i većine drugih okolišnih problema, prema znanstvenicima Ujedinjenih naroda. Elisa kaže: 'Zaboravite na energetski učinkovite žarulje ili hibridne automobile - najbolje što možemo učiniti kako bismo pomogli okolišu je prestati jesti životinjsko meso.'
Ako se izravno jede povrće i žitarice, umjesto da se njima izlučuje životinjama, koristi se mnogo manje zemlje i vode - i zato su UN rekli da je globalni pomak prema veganskoj prehrani od vitalnog značaja za spas svijeta od najgorih učinaka klimatskih promjena. Tko smo mi da se svađamo s njima? Naravno, možda mislite da jedan dan u tjednu neće imati velike razlike, ali svako malo pomaže.
5. Pomagali biste u borbi protiv gladi u svijetu
Preko polovice svjetskih usjeva koristi se za prehranu domaćih životinja
Više od polovice svjetskih usjeva koristi se za prehranu uzgajanih životinja, a ne ljudi. 'To je krajnje neučinkovit način da se prehrani više od 7 milijardi stanovnika svijeta (od kojih je više od milijarde trenutno gladno)', kaže Elisa. Dakle, mogli biste se potruditi i izravno jesti usjeve, umjesto da jedete životinje - to je puno održivije. I time ćete se osjećati dobro prema sebi.
PRIČA: Kako ugostiti vegetarijanski roštilj, svidjet će se i vašim prijateljima mesožderima
6. Možete jesti ozbiljno ukusnu hranu
Što ako ste, u dane kada ste jeli bez mesa, isprobali recepte za neku ozbiljno ukusnu vege hranu? Priuštite si novu knjigu kuharica ili potražite inspiraciju za blogerima vegetarijanske hrane na Instagramu - isprobajte Zannu van Dijk (posebno je dobra kad je marenda u pitanju). Ubrzo ćete vidjeti da možete dobiti verzije hamburgera i sendviča s piletinom bez mesa, što vam možda čini misao da jedete pravu stvar udaljenu uspomenu. A i veganska hrana postaje sve ukusnija - da, još uvijek možete imati stvari poput sladoleda. Elisa kaže: 'Kako potražnja za veganskom hranom raste, tvrtke izlaze sa sve više ukusnog veganskog mesa i nemliječne hrane koja ima sav pravi ukus, ali nema ni kolesterola ni okrutnosti.'
Ovdje pogledajte sve naše ukusne recepte.
